印加果是原长在南美洲秘魯雨林高地的植物种子,因果实长的很像星星,也称作星油藤(星星果)在南美洲印加地区当地土著人已有上千年的食用历史。
印加果被称为‘长在地上的Omega 3’,因其含有丰富的营养,被列为2017年的超级食物
印加果在还没成熟时表面光滑,绿色。成熟时是茶色。印加果油是由印加果种子经冷压初榨提取的天然植物油,丰富营养成分更易为人体消化吸收。它没有经过任何化学處理,没有添加任何合成防腐剂, 不含任何毒素和健康有害的物质, 而且无过敏原, 被认为是世界上最好的植物油。
印加果油富含“多元不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)”,“维他命E“组成。尤其是 omega 3 脂肪酸含量高达 48%,具保护心脑血管、降三高等功效,也可以作为天然抗氧化剂。